原料の準備:ヨーグルトの作り方は次のとおりです。1. C40植物性脂肪粉末50グラムを取り、水50グラムを加熱して分散させます。2. 氷150グラムを加え、粒子がなくなるまで研磨機で均一に混ぜます。1. ヨーグルト粉末100グラムを加え、ミルクキャップマシンで均一に混ぜます。2. 2日以内に使用し、冷蔵して密封し、フラワーバッグに入れて保管します。
原材料:ジャスミン茶(Mixue Jasmine Fragrant Tea) 作り方:茶葉と水の割合は1:30です。茶葉を濾した後、氷を加え、茶葉の割合は1:10です(茶葉:氷=1:10)。
茶葉20gを湯に浸し、600mlの熱湯(水温70~75℃)を加え、8分間弱火で煮ます。煮ている間に軽くかき混ぜ、茶葉を濾し、氷200gを茶葉に加えます。軽くかき混ぜて置いておきます。
本来の調理法:小芋団子を茹でる:小芋団子と水の比率は1:8(水分量は状況に応じて調整できます)。鍋に水を入れて、小芋団子を浮かべて茹でます。2分間茹でた後、水を切り、水で洗います。水を切り、適量のショ糖に浸します。4時間以内に使用することをお勧めします。
ステップ1:砂製氷カップを取り出し、氷250g(新鮮なマンゴー30g、適量で十分)、ジャスミン茶スープ80ml、マンゴーピューレ70gを加え、砂製氷カップで10〜15秒間かき混ぜます(均等にかき混ぜることを忘れないでください)。
ステップ2:カップを取り出し、小玉タロイモ約50gと小玉ココナッツ約50gを加えます。(注意:ザルを使用し、砂糖水をすくわないでください。)カップにヨーグルト100gを加え続け、ステップ1で作ったフルーツティーアイスを加え、最後にマンゴーキューブで飾ります。
投稿日時: 2023年6月3日