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ワイン醸造赤もち米

材料の準備:

紅茶の淹れ方:茶葉と水の割合は1:40です。茶葉20gを浸し、800mlの熱湯(水温93℃以上)を加え、8~9分間浸します。途中で軽くかき混ぜ、茶葉を濾し、半分蓋をして、5分間蒸らしてから置いてください。

ヒント: 4 時間以内に使用することをお勧めします (注: お茶と水の比率が低いほど、使用する茶葉の量も少なくなります)

小さな団子を茹でる:

小団子と水の比率は1:6~8(水の量は状況に応じて調整してください)。水が沸騰したら、団子を入れ、3500Wの強火で煮ます。小団子が浮き上がったら(少量の飲料水を直接注ぐと、より硬くなります)、さらに2分間煮込み、水気を切って冷まし、水気を切って砂糖に浸します(4時間以内に使用することをお勧めします)。

3、

(1)シェーカーにMixue樹脂500mlを加える。

(2)混合物は50mlを含む。

(3)紅茶スープ 200ml

(4)170gの氷

(5) 15mlの混合ショ糖

(6)発酵酒50gを順に加え、氷と水を加えて400くらいまで温め、よく振って置いておきます。

4、付属品:茶葉に赤いもち米2杯と白玉2杯を加えます。

注意:缶詰の紅もち米はやや甘いので、ショ糖を5ml少なめに加えることをお勧めします。

ワイン醸造赤もち米1


投稿日時: 2023年5月8日

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