原材料の準備:
紅茶の淹れ方:茶葉と水の割合は1:40です。茶葉20gを浸し、800mlの熱湯(水温93℃以上)を加え、8~9分間浸します。途中で軽くかき混ぜ、茶葉を濾し、半分蓋をして、5分間蒸らしてから置いてください。
PS: 4時間以内に使用することをお勧めします(注:お茶と水の比率が低いほど、使用する茶葉の量が少なくなります)
小団子を茹でる:小団子と水の比率は1:6~8(水の量は状況に応じて調整してください)。沸騰したら、団子を入れ、3500Wの強火で茹でます。団子が浮いてきたら(少量の飲料水を直接注ぐと、よりしっとりします)、さらに2分間茹で、水を切って冷水で洗います。水を切ったら、適量のショ糖を浸します(4時間以内に使用することをお勧めします)。
製品:
(1)シェーカーにMixue樹脂500mlを加える
(2)Mixue特製ブレンドミルク50ml、紅茶スープ200ml、氷170gを加え、Mixueショ糖15mlを加える。
(3)材料:本品に仙草豆腐をスプーン3杯加え、用意した茶葉に注いで作ります。
https://www.mixuebubbletea.com
投稿日時: 2023年5月23日