タピオカティーやその他の台湾の人気ドリンクを飲んだことがあるなら、きっと「バブルガム」という楽しくて美味しい材料に出会ったことがあるでしょう。この小さくて丸いタピオカパールの中には、フルーティーな液体が詰まっていて、噛むと口の中で弾け、ドリンクにユニークな風味と食感を加えてくれます。ポップコーンが大好きな方、または自家製ドリンクにもっとバリエーションを加えたい方は、この可愛い小さなパールを自分で作る方法に興味があるかもしれません。このポップコーンの作り方チュートリアルでは、自宅でポップコーンを作る手順を丁寧に解説します。
原材料：
- キャッサバ澱粉
- お好みのジュースまたはシロップ
- 水
- 砂糖
指示する:
1. まず、ポップコーンのフィリングを作ります。お好みのフルーツジュースやシロップをお使いください。例えば、ストロベリーポップコーンを作る場合は、ストロベリージュースかシロップに砂糖を加えて風味をつけます。タピオカ澱粉半カップにつき、約半カップ分のフィリングを作ります。
2. 別のボウルにタピオカ澱粉を計量し、水を少しずつ加えながら、生地がまとまるまで絶えず混ぜます。
3. 生地が滑らかで弾力が出るまで、平らな場所で約 5 分間こねます。
4. 生地を少し取って細いロープ状に伸ばし、エンドウ豆くらいの大きさに切ります。
5. 生地を手のひらで平らに伸ばし、中央にフィリングを少しずつ落とします。
6. 生地を丁寧に包み、滑らかなボール状に丸めます。
7. 鍋に湯を沸かし、パールボールを入れます。くっつかないように優しくかき混ぜます。
8. タピオカのミートボールは調理後、水面に浮きます。浮き上がったらさらに2～3分ほど茹でます。
9. 穴あきスプーンを使ってタピオカボールを水から取り出し、冷水を入れたボウルに注ぎます。
10. 流水でタピオカボールをすすぎ、余分なデンプンを取り除きます。
11. 別のボウルに、フルーツジュースまたはシロップと砂糖をさらに加えて泡立て、タピオカ用の甘いシロップを作ります。
12. お好みのドリンクに自家製ポップコーン、氷、フルーツシロップを加えてかき混ぜ、お召し上がりください！
少し練習すれば、自宅で簡単にポップコーンを作ることができます。自家製ドリンクに楽しさと風味をプラスできます。様々なジュースやシロップを試して、自分だけのオリジナルタピオカを作りましょう。タピオカティー、カクテル、その他のドリンクを作る時も、自家製ポップコーンタピオカティーは、ドリンクをさらに美味しく、楽しくしてくれます。
投稿日時: 2023年3月14日
