タピオカティーやその他の台湾の人気ドリンクを飲んだことがあるなら、おそらく風船ガムと呼ばれる楽しくておいしい材料に出会ったことがあるでしょう。小さくて丸いタピオカの中にはフルーティな液体が詰まっており、噛むと口の中で弾け、ドリンクに興味深い風味と食感を加えます。ポップコーンの大ファン、または自家製ドリンクにもっとバリエーションを加えたい場合は、このかわいい小さな真珠を自分で作る方法を疑問に思うかもしれません。このポップコーン作り方チュートリアルでは、自宅でポップコーンを作る手順を説明します。
原材料：
- キャッサバデンプン
- お好みのジュースまたはシロップ
- 水
- 砂糖
指示する：
1. ポップコーンのフィリングを作り始めます。お好みのフルーツジュースやシロップを使用できます。たとえば、ストロベリーポップコーンが必要な場合は、ストロベリージュースまたはシロップと砂糖を混ぜて風味を付けます。タピオカ澱粉の半分のカップごとに、約半分のカップを満たすのに十分な量のフィリングを作る必要があります。
2. 別のボウルにタピオカのでんぷんを量ります。でんぷんに水を徐々に加え、生地が形成されるまで絶えずかき混ぜます。
3. 生地が滑らかで弾力のある状態になるまで、平らな場所で約 5 分間こねます。
4. 生地を小さく取り、細いロープ状に丸めます。ロープを豆粒ほどの大きさに切ります。
5. 生地を手のひらで平らにし、中央に餡を少し垂らします。
6. 生地を丁寧に包み、滑らかなボール状に丸めます。
7. 鍋に湯を沸かし、パールボールを入れます。お互いがくっつかないように優しくかき混ぜます。
8. ボバミートボールは調理後水面に浮きます。浮いてからさらに2～3分焼きます。
9. 穴あきスプーンを使ってボバボールを水から取り出し、冷水の入ったボウルに注ぎます。
10. ボバボールを流水ですすぎ、余分なでんぷんを取り除きます。
11. 別のボウルで、フルーツジュースまたはシロップと砂糖をさらに混ぜて、ボバ用の甘いシロップを作ります。
12. 自家製ポップコーンをお気に入りのドリンクに加え、角氷やフルーツ シロップを加えます。かき混ぜてお楽しみください。
少し練習すれば、自宅で簡単にポップコーンを作って、自家製ドリンクに楽しさと風味を加えることができます。さまざまなジュースやシロップを試して、独自のボバ味を作ってください。タピオカ ティー、カクテル、その他の飲み物を作る場合でも、自家製ポップコーン タピオカ ティーを使えば、飲み物がさらにおいしく、楽しくなります。
投稿日時: 2023 年 3 月 14 日
