醸造方法ミクスエジャスミン茶:お茶と水の比率は1:30、お茶を濾した後の氷とお茶の比率は1:10です(お茶:氷=1:10)
茶葉20gを水に浸し、75℃のお湯600mlを加え、弱火で8分間煮ます。煮ている間に軽くかき混ぜ、茶葉を濾し、氷200gを茶葉に加えます。軽くかき混ぜて置いておきます。
シェーカーにミックスレッドグレープフルーツジュース60ml、ミックスフレッシュフルーツハニー10ml、ジャスミン茶スープ100ml、氷200g〜250gを入れ、精製水を目盛りまで入れ、シェーカーが均一になるように(均等に振る)
製造カップに:コーヒースプーン1杯分のグレープフルーツ粒(約25g)を加え、カップに注ぎ、グレープフルーツのスライス3枚で飾ります。
投稿日時: 2023年6月21日